抹茶シフォンケーキ17cmのレシピ
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抹茶シフォン、17cmをUPです。 姉の家に子供共々お泊りに行ったので、お土産に作りました。紙製のシフォン型で作ったので、逆さまにして冷ましている間にゆがんでしまったので、少々形が悪いですが(^^;)・・・・。 抹茶!という味がしないと私は嫌なので、結構抹茶味が強いシフォンになりましたが、生クリームを添えると抹茶味がやわらいで、とても美味しかったです。 実はこのシフォンを作っている最中にオーブンレンジの庫内の電球が切れてしまい、とっても困りました。シフォンケーキなので途中でオーブンを開けて中の様子を見ることができないために、仕方なく懐中電灯で外から照らして中の様子を見てました。 母には意味もなく、「あんたオーブン使うのにちゃんと鉄板使ったんでしょうね!?」と言われました。中の電球が切れただけなのに・・・。機械オンチにもほどがありますよね(−−;)。 |
| 17cmシフォン型1台分 | |
| 総カロリー 1,102kcal |
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
抹茶 8g
卵黄 3個分
卵黄用砂糖 30g
卵白 4個分
卵白用砂糖 40g
サラダ油 30cc
牛乳 30~50cc(今回は40ccで作りました)
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*下準備は抹茶シフォンケーキ15cmを参照してください。 |
*作り方は抹茶シフォンケーキ15cmを参照してください。 |
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